该薯片加工企业是一家以生产系列油炸土豆片为主的企业，公司致力于天然薯片的开发、生产和销售。该企业所生产的薯片采用云南高寒山区优质马铃冀为原料精制而成，全天然，无污染、原汁原味，是一种含多种维生素及氨基酸，营养丰富，老幼皆宜的休闲食品。该企业生产的天然薯片自上市以来，凭借优良的产品品质，多规格、多口味的市场细分和高效严谨的营销方式，现已成为省内同类产品的第一品牌，深受广大消费者的喜爱。该企业拥有当今世界上先进的成套油炸薯片设备，具有严谨、科学的生产工艺和规范以及严格的生产流程控制。依托云南优质的马铃冀资源优势，所产的天然薯片已通过国家环保总局“有机食品”的认证。

该企业的薯片加工废水主要来自于土豆加工过程中的土豆清洗、切片冲洗及热洗等工序，废水中的污染物主要有土豆皮、土豆碎粒、泥沙、淀粉等。该类废水具有悬浮物和有机物含量高的特点，具有较好的可生化性。废水处理规模为600m³/d，设计采用“厌氧+好氧+气浮+深度处理”的组合工艺，出水水质达到《城市污水再生利用 城市杂用水水质》(GB/T18920一2002)标准中用于绿化、冲厕、道路清洗等的要求，回用于厂区绿化等。该废水处理系统总装机容量109.02kW，运行费用约1.49元/m³废水(不含折旧费)。

(1)建设方提供的各种相关基础资料(水质、水量，回用要求等);

(2)《城市污水再生利用 城市杂用水水质)(GB/T18920-2002);

(3)(水处理设备 技术条件》(JB/T2932-1999);

(4)现场踏勒资料:

(5)国家及省、地区有关法规、规定及文件精神:

(6)其他相关设计规范与标准。

(1)认真贯彻国家关于环境保护工作的方针和政策，使设计符合国家的有关法规、规范、标准。

(2)综合考虑废水水质、水量的特征，选用的处理工艺应技术先进、稳妥可靠、经济合理，运转灵活、安全适用:

(3)妥首处理和处置皮水处理过程中产生的污泥和浮法，避免造成二次污染

(4)废水同用处理系统的自动控制系统应管理方便、安全可靠，经济实用:

(5)废水水国用处理系统的平面布置力求紧凑，减少占地和投资，高程布置应尽量采用文体布局。充分利用地下空间:

(6)适当考虑企业的发展前景，在设计上留有余地，

(7)严格技照建设方的界定条件进行设计，适应项目实际情况。

主要来自于土豆加工过程中的土豆清洗、切片冲洗及热洗等工序，废水中的污染物主要有土豆皮、土豆碎粒、泥沙、淀粉等。

废水特点

该企业的薯片加工废水主要来自于土豆加工过程中的土豆清洗，切片冲洗及热洗等工序，废水中主要含有淀粉、糖类、蛋白质、废酸和废碱等污染物。废水的有机物浓度高，悬浮物多，可生化性较好。

工艺流程

针对该项目废水的水质、水量特点，设计采用“厌氧+好氧+气浮+深度处理”的组合工艺，具体工艺流程如图2所示。

图2薯片加工废水回用处理工艺流程

工艺流程说明

集水井，经过企业原有的沉渣处理系统处理后的车间生产皮水自流进入集水井，后由泵提升进入固液分离机。

根拟建设方提供的资料,设计废水总量为600m³/d,按每天运行24h计,则平均处理能力25m³/.设计废水进水水质指标八体如表1所示。

表1设计废水进水水质

根据建设方的要求，经处理后的废水出水达到《城市河水再生利用 城市杂用水水质)

（GB/T 18920-2002)标准中用于冲厕及绿化的用水要求，具体回用水水质要求如表2所示

表2设计废水出水水质